부산 남포동 카페 : 엘라보라도 ELABORADO

 

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안녕하세요 조니입니다

오늘은 남포동 신상 카페겸 와인바

엘라보라도 ELABORADO

포스팅을 해보겠습니다~

 

엘라보라도 ELABORADO

 

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엘라보라도

 

부산시 중구 국제시장2길 20 3층

 

📞

010-6281-9437

 

⏰

화~일 : 11:00 ~ 21:00

매주 월요일 휴무

 

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카페 입구 및 외관

엘라보라도는 흔한 상가건물 3층이라

길에서 간판이라곤 작은 입간판뿐이니

신협 옆 레몬색 건물, 하이비전안경원 건물을 찾으시면

쉽게 찾아 오실 수 있답니다

1층부터 계단이 뭔가 빈티지한게

카페도 빈티지한 카페가 아닐까

생각이 드는 입구까지의 길이네요

2층을 지나 3층으로 가는 계단

엘라보라도 작은 입간판과 함께

빈티지한 소품들이 이쁘게 있어요

빈 와인병과 빈티지한 소품들이

정말 느낌이 있지 않나요?

 

카페 커피바 & 룸

3층을 올라오자마자 왼쪽에

큼직하게 커피바와 주문대가 보입니다

에스프레소 추출이 완전 수동이라

요즘 카페 머신들과는 다른 형태가 눈에 띄네요

 

전체적으로 우드가 가득하고

빈티지한 느낌이 엄청 따뜻하게 느껴져서

들어오자마자 포근한 느낌을 받는 공간이에요

 

바 우측에 있는 문은

카페의 유일한 룸 이며

단체석으로 이용하기 좋은

큰테이블과 의자가 준비되어있어요

 

카페트며 테이블이며 의자 등

소품들 모두 빈티지함이 물씬~

정말 이색적인 카페가 아닌가 싶네요

 

저희는 둘이서 왔기때문에

좀 더 넓은 홀 공간으로 갔어요

 

카페 메뉴

일단 홀과 바는 분리되어 있어서

먼저 주문부터 했습니다

 

위에서도 언급했지만

커피머신이 자동이 아닌 완전 수동!!

그래서 커피맛이 정말 궁금하더라구요

 

메뉴는 라떼종류와 드립커피와 아메리카노

그리고 커피가 안들어가는 시그니쳐 메뉴가 잇네요

 

저희는 더블샷 프레스 아이스 아메리카노와

콜드브루 아인슈페너를 주문 했답니다

 

콜드브루 아인슈페너와 에스프레소 메뉴는

최근에 생겨서 메뉴판 옆에 작게 붙어있는데

사진에는 다 안담겨있네요 하핫...

카페내부

이렇게 짧은 복도 공간을 지나오면

카페의 메인 홀이 있답니다

복도공간에도 LP판과 턴테이블

그리고 빈티지한 전신거울과 함께

깔끔하면서도 이쁘게 공간이 꾸며져 있어요

 

큰규모의 카페는 아니지만

소파석 까지 포함하면 4-5팀 정도

수용이 가능한 내부공간입니다

저희는 맨 왼쪽 창가의 2인석에

사이좋게 앉아서 커피를 마셨어요

날씨가 좋은 날이라서

큰창문으로 들어오는 햇빛에

광합성도 제대로 했답니다

 

이 날 사진이 정말 느낌있게 찍혔네요

내부 공간이 빈티지하게 잘 꾸며져있는데

깨끗하고 벽이나 바닥의 페인트가 정말 톤이

너무 좋아서 막찍어도 사진이 잘나와요

 

그리고 소품의 배치나

테이블 의자 배치가 정말 센스 좋게

잘되어 있어서 공간 활용이 아주 잘된 것 같아요

진짜 여성분들이 너무 좋아할 만한 공간입니다

 

메뉴 디테일

저희가 주문한 음료 두잔과 디저트 입니다

이 디저트는 처음보는 디저트였는데

사장님께서 신메뉴라고 서비스로 주셨어요

 

그래서 따로 디저트 메뉴는 주문을 안했네요 하하

정말 친절하고 미소로 맞아주시는 남자 사장님

카페 분위기와 어울리는 복장까지 센스 넘치시더라구요

콜드브루 아인슈페너와 아이스 아메리카노 입니다

아인슈페너는 스푼이나 빨대를 이용하기보다는

잔에 입을 대고 마시면서 크림과 커피가 같이 입에 들어오는

입안에서 섞이며 완성이 되는 커피종류이죠

 

두꺼운 크림층과 발로나 토핑까지 완전 맛있어보이지만

크림은 너무 드라이한상태여서...음...꾸덕구덕 하달까요

크림을 제조할때 너무 저어서 만들게되면 크림이 굳어지는데

그런 크림은 아인슈페너에 적합하지 못하답니다

그래서 크림은 포크로 떠먹다시피 했어요

크림과 커피자체는 맛이 좋았지만 크림의 디테일이 살짝 아쉬웠답니다

 

아이스 아메리카노는

마시자마자 미지근함이 느껴지는데

이건 아마 얼음을 가장 마지막에 넣어서

생기는 문제가 아닐까 싶네요

 

얼음과 물을 먼저 받아두거나

물양을 적게하고 얼음을 많이하면

시원한 아이스아메리카노가 만들어질텐데

요것 또한 아쉬움이 남았어요

 

하지만 원두자체는

산뜻한 산미가 너무 지나치지않게

좋은 맛을 내주는 맛이었어요

수동 에스프레소 머신이라 그런지

바디감은 강하지 않지만

밸런스는 좋으면서 산미가 가미된

아주 좋은 맛 이었답니다

솔직후기

포스팅을 하고 있는 저는

현직 프로듀서 작곡가이지만

음악 다음으로 오래한 일이 커피에요

바리스타 경력이 대충 합치면 6년이상됩니다

 

그래서 이번 카페 만큼은

분위기도 너무 좋고 친절하고

빈티지하고 쾌적한 카페내부에

완전 눈이 휘둥그레 해졌지만

음료들의 디테일함이 살짝은 아쉬운 느낌이네요

 

정말 음료나 디저트의 맛이나 비주얼

너무 훌륭하고 다른 카페들과 차이가 있어서

여기만의 느낌이 있지만

 

크림이 마시기 좋게 좀 더 크리미하고

아이스아메리카노는 얼음양을 늘리고 물을 줄여서

부족함만 조금 더 채워진다면 남포동에서 보기힘든

정말 빈티지하고 친절함이 넘치는 맛있는 카페가 될거같아요