부산 서면 맛집 : '본가밀면' 10년째 최애 밀면 맛집

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안녕하세요 조니입니다

오늘은 제가 정말 좋아하고

10년동안 서면에서 밀면먹을땐

고민없이 향하는 제 최애 밀면 맛집

'본가밀면' 포스팅을 해보겠습니다

 

 

부산 서면 본가밀면

본가밀면 입구

 

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서면 '본가밀면'

 

부산시 부산진구 서면로 68번길 19-1

 

📞

051-808-8843

 

⏰

매일 10:00 ~ 21:00

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서면 본가밀면 내부

좌석은 2층 단체석도 있지만

코로나가 터지고 나서는

1층만 영업하시는 걸로 알고 있어요

자리마다 잘 칸막이로 잘나뉘어있고

테이블도 항상 깨끗하게 되어있습니다

 

오래된 노포인만큼

흔적이 느껴지지만

깨끗한느낌의 실내에요

 

 

서면 본가밀면 메뉴판

본가밀면 메뉴판

메뉴판을 보시면 정말 밀면집 답게

물밀면, 비빔밀면, 밀면특미, 회밀면

그리고 만두가 있답니다

 

밀면특미는 물비빔면이에요

물밀면처럼 자작한 비빔육수가 있어서

육수도 마시면서 호로록 할 수 있는

비빔 밀면이라고 생각하시면 됩니다

 

물가상승으로 가격이 전체적으로

조금씩 올랐지만 여전히 합리적인

착한 가격이라고 생각합니다

 

본가밀면 메뉴디테일

온육수

일단...온육수...

진짜 제가 밀면을 좋아하는데

가는집마다 항상 온육수부터 먹어보는데

그 중 가장 온육수가 맛있는 집이에요

20살때부터 꾸준하게 해장하러 찾는 이유중 하나죠

 

저희가 주문한 메뉴는

물밀면, 밀면특미, 수제만두

이렇게 주문을 했고

밀면 두그릇이 먼저 금방 나왔어요

 

본가밀면 밀면특미

보시는거처럼 비빔과 물의 중간인

물비빔밀면이랍니다

새콤달콤매콤한 양념이 가득하고

시원한 육수가 있기 때문에

해장에 정말로 끝내주는 메뉴죠

 

면발도 탱글탱글하게 딱 좋고

살얼음 동동 육수는 4계절 내내 나오는

아주 한결같이 맛있는 밀면!!

 

 

 

그거 아시나요???

밀면이던 냉면이던

자르고 비비는게 아니라

다 비빈다음에 잘라야지

먹기 좋은 길이로 드실 수 있데요

(어디 티비에서 보고 말하는 본인피셜...)

 

 

그리고 여친님이 시킨 물밀면

시원하고 새콤한 육수가 일품이라

마찬가지로 해장에 정말 좋답니다

식초를 뿌리지않아도 충분히 간이 되어있어서

좀 더 새콤하게 먹고 싶으시면 식초!!

그리고 겨자를 곁들여 주시면 좋아요

 

 

수제만두

그리고 대망의 수제만두!!

항상 직접 빚고 쪄주시는 만두

만두도 정말 맛있고 육즙이 터지는데

앞접시에 덜어서 만두간장을 뿌려먹으면

정말 맛이 좋답니다

 

 

이렇게 한입크기로 잘라서

간장에 찍어드시거나

만두에다가 간장을 조금 뿌려서

숟가락으로 잘라드시면

완전 꿀맛탱입니다!!

 

 

서면 본가밀면 솔직후기

 

이미 한번 말했듯이

10년 가까이 방문하는

제가 즐겨 찾는 곳인만큼

그리고 제가 처음갓을때부터

이미 오래된 곳이었기에

아마도 10년은 훨씬 넘은 노포에요

 

 

긴 시간동안 변함없이 맛이 유지되고

한자리에서 계속 영업하는 이런곳이야말로

진짜 맛집이 아닐까 싶습니다 ㅎㅎ

외관만 봐도 간판이 이미 세월의 흔적을 보여줘요

 

다만 평양냉면처럼 슴슴한 것을 좋아하신다면

비교적 자극적이고 간이 센 밀면이기에

호불호가 있을 수도 있다고 생각하지만

밀면을 좋아하신다면 저는 이곳을 꼭 강추합니다

 

포스팅하고 있는 지금도 또 먹고 싶어지네요

이번주에 평일 점심시간에 또 한번 가야겠어요

 

 

 

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